俄罗斯甘蓝市场

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  甘蓝是俄罗斯种植最广泛的蔬菜品种,也是俄罗斯人最常见的菜肴,这种菜含有丰富的糖、蛋白质、维生素C和矿物质。甘蓝共有200多个品种,在俄罗斯最常见的是结球甘蓝(卷心菜)、菜花、皱叶甘蓝、白菜、抱子甘蓝、苤蓝和红球甘蓝等。

  俄罗斯国产甘蓝无法满足市场需求,每年还要从国外进口约10万一15万吨的各种甘蓝。例如,2001年俄罗斯进口甘蓝11.56万吨,主要来自波兰(35%)和中国(32%)。截至目前,白球甘蓝的出库批发价每千克从1.5卢布至13卢布不等,平均价格每千克从3.55卢布上涨到5.75卢布,涨幅为62%。

  去年12月份,甘蓝出库批发价在每千克2卢布到10卢布之间浮动。同期,东西伯利亚最低价格为每千克2卢布,西西伯利亚一2.5卢布和乌拉尔地区一3卢布。

  2002年12月,甘蓝零售价在俄罗斯各地区浮动于2.5一15卢布之间,东西伯利亚最低零售价为每千克2.5卢布,西西伯利亚一4卢布,远东地区一4.5卢布。据统计,俄罗斯去年甘蓝价格在以下两个时期内出现上涨:3月初一5月底和11月初一12月底。今年2月底,俄罗斯的甘蓝零售价格从每千克6.3卢布(弗拉基米尔市)至15卢布(莫斯科市和奥伦堡市)不等,平均价格接近每千克11.3卢布。

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